2024-05

茄子は奈良時代に中国から伝来し、日本でとてもなじみ深い野菜です。漬物・揚げ物・焼き物・炒め物など、多くの料理に合う万能野菜ですよね♪ 一年中出回っていますが、6月～9月頃が旬なのでこれからさらに盛んに出回るはずです♪ 高知なすの包材に「高め...

5月になって白瓜をちらほら見かけるようになりました！これから旬を迎えるのですよ。名前の通りウリ科の植物で、かなりずっしりとしています。 苦味が強そうに思うかもしれませんが、中は白くかなり食べやすいです！漬物にしても加熱して食べても美味しいで...

先日近くのスーパーで普段あまり見かけない、ジューシーオレンジが店頭に並んでいました。3個入りで298円と大変お買い得で、しかも大きいのです！ グレープフルーツに見た目は似ていて、名前の通りとてもジューシー♪比較的出回る時期が限られているため...

１月期のドラマ「厨房のありす」が好きで、ドラマに出てきた料理も作っていました♪公式さんのレシピ本も重宝しています。 豚の角煮は家族に評判が一番良かったです♪ かきのクリーミーグラタン ビーフシチューは本格的な味わいでした マグロカツはとにか...